Vi
invitiamo a preparare insieme a noi i piatti tipici della cucina
Toscana, famosa per i crostini, per le zuppe, la ribollita,
le carni in umido, che si gustano volentieri nelle serate d'inverno.
Non mancherà la preparazione della pasta fresca, ravioli, tagliatelle,
ed i pici.
Ogni stagione ha i suoi frutti e le sue tradizioni, che utilizzeremo in ogni
corso nei menù che prepareremo insieme.
E' possibile assistere alla raccolta dello zafferano in ottobre e alla raccolta delle olive in novembre e dicembre, oppure fare una visita guidata a un produttore di pecorino vicino a Pienza.
Il corso di quattro giorni, durante il quale proponiamo
la preparazione di quattro menù diversi, viene organizzato per un minimo
di 6 persone.
Le lezioni si svolgono nel pomeriggio dalle ore 17.30 alle
20.30 e si concludono con la cena durante la quale vengono serviti i piatti
preparati insieme.
Corsi di una giornata possono essere organizzati su richiesta di almeno 2 persona, per prenotarsi sul posto rivolgersi alla Reception
per ulteriori informazioni o per prenotare
Una ricetta tradizionale: la panzanella
Per il corso di 4 giorni :€ 210
Per corsi da 1 a 3 giorni: € 55,00 al giorno
